สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร สาขาผู้ประกอบอาหาร อาชีพผู้ประกอบอาหารไทย ประเภทอาหารคาว ชั้น 2

หลักสูตรพัฒนาสมรรถนะตามมาตรฐานอาชีพ TPQI ผู้ประกอบอาหารไทย (ประเภทอาหารคาว) ชั้น 2

• ปรุงอาหารคาวไทยระดับชั้น 2 ตามสูตรมาตรฐาน
• จัดการวัตถุดิบและควบคุมคุณภาพอาหาร
• ใช้และดูแลรักษาอุปกรณ์ครัวอย่างถูกวิธี
• นำเสนออาหารคาวไทยให้ได้มาตรฐานการบริการ

เมื่อจบหลักสูตร ผู้เรียนสามารถปฏิบัติงานผู้ประกอบอาหารไทย (อาหารคาว) ชั้น 2 ได้อย่างมีสมรรถนะ และมีสิทธิ์เข้าสอบประเมินสมรรถนะตามมาตรฐานอาชีพ TPQI เพื่อรับใบรับรองสมรรถนะของบุคคลตามมาตรฐานอาชีพจากสถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ (องค์การมหาชน)

• วิดีโอสอน
• Workshop หรือแบบฝึกปฏิบัติ
• ใบประกาศนียบัตรการสำเร็จหลักสูตรรับรองโดย TPQI