สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร สาขาผู้ประกอบอาหาร อาชีพผู้ประกอบอาหารไทย ประเภทอาหารหวาน ชั้น 1

หลักสูตรฝึกอบรมเพื่อพัฒนาสมรรถนะตามมาตรฐานอาชีพและคุณวุฒิวิชาชีพ TPQI สาขาผู้ประกอบอาหารไทย ประเภทอาหารหวาน ชั้น 1

• การเตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุงสำหรับอาหารหวานไทย
• เทคนิคการปรุงอาหารหวานไทยพื้นฐาน (เช่น ทองหยอด ฝอยทอง ขนมชั้น)
• การจัดตกแต่งและนำเสนออาหารหวานไทย
• การควบคุมสุขอนามัยและความปลอดภัยในครัวอาหารหวาน

ผู้ผ่านการฝึกอบรมและประเมินสมรรถนะจะมีความรู้ความสามารถประกอบอาหารหวานไทยระดับพื้นฐาน สามารถทำงานในครัวอาหารหวานได้ทันที และได้รับใบรับรองคุณวุฒิวิชาชีพชั้น 1 จาก TPQI

• วิดีโอสอน
• Workshop หรือแบบฝึกปฏิบัติ
• ใบประกาศนียบัตรการสำเร็จหลักสูตรรับรองโดย TPQI