สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร สาขาผู้ประกอบอาหาร อาชีพผู้ประกอบอาหารไทย ชั้น 5

หลักสูตรพัฒนาสมรรถนะตามมาตรฐานอาชีพและคุณวุฒิวิชาชีพ สาขาผู้ประกอบอาหารไทย ชั้น 5 ของสถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ (องค์การมหาชน) TPQI

• การออกแบบและสร้างสรรค์เมนูอาหารไทยระดับสูง
• การบริหารจัดการครัวและทีมงานอย่างมืออาชีพ
• การควบคุมคุณภาพและต้นทุนอาหารไทย
• การประยุกต์อาหารไทยสมัยใหม่และนานาชาติ

ผู้เรียนที่ผ่านการประเมินสมรรถนะตามมาตรฐาน TPQI ชั้น 5 จะได้รับใบรับรองคุณวุฒิวิชาชีพ สาขาผู้ประกอบอาหารไทย ชั้น 5 พร้อมสามารถทำงานในตำแหน่งผู้บริหารครัวอาหารไทยระดับสูงได้ทันที

• วิดีโอสอน
• Workshop หรือแบบฝึกปฏิบัติ
• ใบประกาศนียบัตรการสำเร็จหลักสูตรรับรองโดย TPQI