สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร สาขางานโรงแรม อาชีพพนักงานบริการส่วนหน้าของโรงแรม  ระดับ 3

หลักสูตร “พนักงานบริการส่วนหน้าของโรงแรม ระดับ 3” จัดทำขึ้นเพื่อพัฒนาความรู้และทักษะของบุคลากรในสายงานบริการโรงแรมให้มีความพร้อมในการให้บริการลูกค้าอย่างมีมาตรฐาน สร้างประสบการณ์ที่ประทับใจ และส่งเสริมภาพลักษณ์ที่ดีขององค์กร โดยเนื้อหาครอบคลุมตั้งแต่กระบวนการต้อนรับ การลงทะเบียนเข้าพัก การให้ข้อมูลบริการ การจัดการข้อร้องเรียน ไปจนถึงการสื่อสารเชิงบริการทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษ

หลักสูตรนี้ออกแบบให้สอดคล้องกับ มาตรฐานการบริการในอุตสาหกรรมโรงแรมระดับสากล (Hospitality Service Standard) และเน้นฝึกปฏิบัติจริงในสถานการณ์จำลอง เพื่อให้ผู้เรียนเข้าใจบทบาทของพนักงานบริการส่วนหน้า (Front Office) ในฐานะ “ภาพลักษณ์แรกของโรงแรม” ที่ต้องมีความสุภาพ คล่องแคล่ว มีไหวพริบ และปฏิบัติงานภายใต้หลักจรรยาบรรณวิชาชีพ

• กระบวนการต้อนรับและลงทะเบียนลูกค้า (Check-in / Check-out Process)
• การสื่อสารและการบริการด้วยจิตบริการ (Service Mind & Communication Skills)
• การใช้ภาษาอังกฤษเพื่อการบริการในโรงแรม
• การจัดการข้อมูลการจองและระบบ PMS (Property Management System)
• การรับโทรศัพท์และให้ข้อมูลบริการลูกค้า
• การจัดการข้อร้องเรียนและปัญหาเฉพาะหน้า
• การสร้างบุคลิกภาพและมารยาทในงานบริการ
• การทำงานเป็นทีมร่วมกับแผนกอื่นในโรงแรม
• การปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยและจรรยาบรรณวิชาชีพ

• ปฏิบัติงานบริการส่วนหน้าได้อย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ
• ต้อนรับและให้ข้อมูลลูกค้าได้อย่างสุภาพ ถูกต้อง และเป็นมืออาชีพ
• ใช้ภาษาอังกฤษพื้นฐานในการสื่อสารกับลูกค้าต่างชาติได้
• จัดการข้อมูลการจอง การเข้าพัก และการชำระเงินได้อย่างถูกต้อง
• แก้ปัญหาหรือข้อร้องเรียนของลูกค้าอย่างมีสติและสร้างความพึงพอใจสูงสุด

• วิดีโอสอน
• แบบฝึกหัดหรือเวิร์กช็อปภาคปฏิบัติ 1 ชั่วโมง
• ใบประกาศนียบัตรการสำเร็จหลักสูตรรับรองโดย TPQI