สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร สาขาการจัดการการท่องเที่ยวในท้องถิ่น อาชีพผู้ประกอบการอาหารท้องถิ่น ระดับ 3

หลักสูตรพัฒนาสมรรถนะตามมาตรฐานอาชีพและคุณวุฒิวิชาชีพ สาขาอาชีพผู้ประกอบการอาหารท้องถิ่น ระดับ 3 ของสถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ (องค์การมหาชน) (TPQI)

• การวางแผนธุรกิจและบริหารจัดการร้านอาหารท้องถิ่น
• การพัฒนาสูตรและแปรรูปอาหารท้องถิ่นให้ได้มาตรฐาน
• การตลาดดิจิทัลและการสร้างแบรนด์อาหารท้องถิ่น
• การควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยอาหารตามเกณฑ์ TPQI

ผู้เรียนที่ผ่านการประเมินสมรรถนะตามมาตรฐานอาชีพระดับ 3 จะมีความรู้ความสามารถประกอบอาชีพผู้ประกอบการอาหารท้องถิ่นอย่างมืออาชีพ และได้รับใบรับรองคุณวุฒิวิชาชีพจากสถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ (TPQI)

• วิดีโอสอน
• Workshop หรือแบบฝึกปฏิบัติ
• ใบประกาศนียบัตรการสำเร็จหลักสูตรรับรองโดย TPQI