สาขาวิชาชีพโลจิสติกส์ สาขาจัดส่งอาหาร อาชีพผู้ให้บริการจัดส่งอาหารด้วยรถจักรยานยนต์ ระดับ 3 (1 ชั่วโมง)

คอร์สนี้เน้นการพัฒนาทักษะของพนักงานจัดส่งอาหารผ่านรถจักรยานยนต์ ให้สามารถรักษาคุณภาพอาหารระหว่างจัดส่ง โดยเฉพาะอาหารร้อน/เย็น และอาหารที่ไวต่ออุณหภูมิ พร้อมทั้งการจัดเรียงอาหารในกล่องอย่างถูกต้อง การขับขี่ที่ปลอดภัย และการปฏิบัติตัวกับลูกค้าให้เป็นมืออาชีพในเวลาอันจำกัด

• การจัดเรียงอาหารในกระเป๋าหรือกล่องส่งอย่างมีระบบ
• การรักษาอุณหภูมิของอาหาร (ร้อน-เย็น) ให้ถึงมือลูกค้า
• เทคนิคขับขี่ลดแรงกระแทก (Soft Handling while Riding)
• การตรวจสอบก่อนออกจัดส่ง (อาหารครบ, บรรจุถูก)
• มารยาทในการส่งอาหารและการสื่อสารอย่างมืออาชีพ

• สามารถจัดเรียงอาหารในกล่องได้อย่างถูกต้องและปลอดภัย
• ลดความเสียหายของอาหารระหว่างขนส่ง (เช่น หก, เย็น, เสียรูป)
• ปรับพฤติกรรมการขับขี่ให้เหมาะกับงานจัดส่ง
• ส่งมอบประสบการณ์ที่ดีให้ลูกค้าทั้งด้านคุณภาพอาหารและมารยาทบริการ

• ประเภทอาหารที่ต้องดูแลเป็นพิเศษ: ของทอด, ซุป, เครื่องดื่มเย็น
• การเลือกอุปกรณ์ขนส่งที่เหมาะสม เช่น กล่องเก็บความร้อน-เย็น
• เทคนิคการวางกล่องอาหารตามลำดับการส่ง
• พฤติกรรมการขับขี่ที่ปลอดภัยและลดการสั่นสะเทือน
• ข้อควรระวังเมื่อเจอฝน ถนนลื่น หรือเส้นทางซับซ้อน
• ข้อแนะนำการทักทาย พูดคุย และส่งอาหารกับลูกค้าอย่างมืออาชีพ