สาขาวิชาชีพเกษตรกรรม สาขาปศุสัตว์ อาชีพผู้เลี้ยงไก่ไข่ ระดับ 4

คอร์สนี้มุ่งเน้นให้ผู้เลี้ยงไก่ไข่ระดับปฏิบัติการ มีความรู้และทักษะด้านการดูแลไก่ไข่อย่างถูกวิธี เพื่อให้ได้ผลผลิตไข่ที่มีคุณภาพดี ปลอดภัย และมีปริมาณต่อเนื่อง เนื้อหาครอบคลุมการดูแลโรงเรือน การให้อาหาร การจัดการสุขภาพไก่ การเก็บไข่ ตลอดจนการควบคุมสิ่งแวดล้อมในโรงเรือนอย่างเหมาะสม

• การดูแลไก่ไข่ตามอายุ (Pre-lay, Peak-lay, Late-lay)
• การให้อาหารและน้ำตามสูตรไก่ไข่
• การจัดการแสงในโรงเรือน (ระบบแสงควบคุมการให้ไข่)
• การเก็บไข่และจัดเก็บอย่างถูกวิธี
• การทำความสะอาดโรงเรือนและจุดสัมผัสไข่
• การเฝ้าระวังโรคและการป้องกันเบื้องต้น
• การบันทึกผลผลิตไข่ประจำวัน และการวิเคราะห์ผลผลิต

• ไข่มีคุณภาพตรงตามความต้องการของตลาด (สีเปลือก, ความสะอาด, ความแข็งของเปลือก)
• ไก่ไข่มีสุขภาพดี ให้ไข่สม่ำเสมอ และอัตราการตายต่ำ
• ฟาร์มสามารถลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต และได้ผลตอบแทนที่คุ้มค่า
• พร้อมพัฒนาเข้าสู่มาตรฐานฟาร์ม GAP หรือ Organic ในระดับถัดไป

• ตารางอาหารและการให้น้ำตามช่วงวัย
• คู่มือจัดการแสงสว่างในฟาร์มไก่ไข่
• วิดีโอการเก็บไข่ และเทคนิคการคัดแยกไข่
• แผ่นบันทึกผลผลิตประจำวัน
• กรณีศึกษาจากฟาร์มต้นแบบ (ระบบเปิด–ระบบปิด)
• แบบทดสอบประเมินความเข้าใจก่อน–หลังเรียน