สาขาวิชาชีพเกษตรกรรม สาขาปศุสัตว์ อาชีพผู้เลี้ยงโคเนี้อ ระดับ 5

หลักสูตรนี้พัฒนาเพื่อยกระดับผู้ประกอบการด้านโคเนื้อให้เป็น ผู้บริหารฟาร์มมืออาชีพ (Farm Manager / Agribusiness Leader)
โดยมุ่งเน้นให้เข้าใจระบบการผลิตเชิงอุตสาหกรรม การคัดพันธุ์ การจัดการอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ การวิเคราะห์ต้นทุน–ผลตอบแทน การใช้เทคโนโลยีสมาร์ตฟาร์ม และการวางกลยุทธ์ตลาดเนื้อคุณภาพ

ผู้เรียนจะสามารถสร้างฟาร์มต้นแบบที่มีระบบตรวจสอบย้อนกลับ (Traceability) และใช้มาตรฐาน GAP / GMP / Carbon Neutral Livestock เพื่อเพิ่มศักยภาพการผลิตและสร้างรายได้อย่างยั่งยืน

• การวางแผนการผลิตและการเงินในฟาร์มโคเนื้อ

• การใช้เทคโนโลยี Smart Farming (IoT, Sensor, Data Dashboard)

• การคัดพันธุ์และพัฒนาโคเนื้อคุณภาพสูง (Genetic Improvement & AI Breeding)

• การบริหารโภชนาการและสูตรอาหารต้นทุนต่ำ

• การควบคุมคุณภาพเนื้อและการตรวจสอบย้อนกลับ (Meat Quality & Traceability)

• การวิเคราะห์ข้อมูลและการตัดสินใจจาก Data Analytics

• การตลาดและการสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์เนื้อโค (Beef Branding & Value Chain)

• การจัดการสิ่งแวดล้อมและของเสียในฟาร์ม (Sustainable Livestock Management)

• การประสานงานกับภาครัฐและเครือข่ายเกษตรกร

• ผู้เรียนสามารถบริหารจัดการฟาร์มในระดับธุรกิจ (Farm Business Management)

• ใช้เทคโนโลยีติดตามสัตว์ (RFID / IoT / AI Monitoring) ในการควบคุมการผลิต

• วิเคราะห์ข้อมูลและคาดการณ์ผลผลิตเพื่อการตัดสินใจเชิงกลยุทธ์

• วางแผนอาหารและโภชนาการด้วยซอฟต์แวร์วิเคราะห์สมดุลอาหาร (Feed Optimization Tools)

• จัดการสุขภาพฝูงโคอย่างเป็นระบบโดยใช้ระบบฐานข้อมูลสุขภาพสัตว์

• สร้างเครือข่ายการตลาดเนื้อโคคุณภาพ (Premium Beef Supply Chain)

• พร้อมทำงานร่วมกับภาครัฐและเอกชนในโครงการพัฒนาอุตสาหกรรมโคเนื้อระดับประเทศ

• วิดีโอสอนพร้อมตัวอย่างสถานการณ์จริง

• แบบฝึกหัดหรือเวิร์กช็อปภาคปฏิบัติ 1 ชั่วโมง

• ใบประกาศนียบัตรการสำเร็จหลักสูตรรับรองโดย TPQI